Queijo Brie 200g - Serra das Antas
Inspirado na tradição francesa, o Tipo Brie da Serra das Antas é produzido com leite de vaca e adaptado ao terroir mineiro, combinando técnica clássica com identidade local.
De massa mole e textura aveludada, possui casca branca coberta por mofos naturais e interior cremoso, que se intensifica ao longo da maturação.
Apresenta sabor suave, amanteigado e levemente adocicado, com aromas delicados que evoluem para notas de cogumelos conforme o queijo amadurece.
Um queijo elegante e acessível, ideal tanto para quem está começando quanto para quem já aprecia queijos de mofo branco.
Dica: retire da geladeira cerca de 20 a 30 minutos antes de servir para melhor expressão de textura e aroma.
Sugestões de consumo:
- Em tábuas, com pães, geleias e mel
- Com frutas frescas ou secas
- Levemente aquecido ou gratinado
- Harmonizado com vinhos brancos, espumantes ou tintos leves
Peças com peso variável (aprox. 150g), por se tratar de produto artesanal.
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